Pastisseria Forn del Progrés

Coneix la nostra empresa

Pastisseria Forn del Progrés i Bonpa és una empresa familiar fundada per Vicenç Novell quan aquest va comprar el Forn del Progrés fa més de 60 anys.

L'empresa, fruit de l'esforç d'en Vicenç i la seva esposa Roser Ramos Camps, ha anat creixent amb el pas del temps com a resultat de la formació continuada de tot l'equip i l'afany de tots per oferir la màxima qualitat i una gran diversitat de productes.

Elaborem diàriament diferents especialitats de pa, brioixeria, pastisseria dolça i salada de manera artesana, utilitzant ferments naturals sense cap mena d'additius.

Els processos (el pa s'amassa, reposa, forma, fermenta i es cou cada dia als nostres obradors) i la tria de les millors matèries primeres són elements claus per tal de poder oferir un producte de qualitat.

L'empresa és membre del Gremi de Flequers de la província de Barcelona, del Gremi de Pastisseria de Barcelona i de la Cecot. A més a més com a empresa treballa sota un sistema integrat de gestió de qualitat, prevenció de riscos laborals i compromís amb el medi ambient.